Birra di raffinata semplicità, dal colore chiaro dorato, si presenta con una schiuma fine e persistente. I profumi sono freschi e immediati, caratterizzati da ricordi floreali e fruttati, con note di mela e albicocca in evidenza. In bocca è lieve e rinfrescante, con un finale piacevolmente amarognolo. Può accompagnarsi felicemente con antipasti, primi piatti e carni bianche. Il suo nome è legato alla scrittrice Iris Origo, una delle figure più rappresentative e simboliche della storia della Val d’Orcia.
Chiara. Birra cruda, non pastorizzata e non filtrata. Rifermentata in bottiglia.
(Blonde Ale)
Acqua del Vivo d’Orcia, malto d’orzo, cereali, luppolo, lievito, arancia dolce.
4,5% vol.
8-10°C
Al fresco e al riparo dalla luce.
380 ml. 750 ml. 1500 ml.