Questa birra nasce come omaggio all’amicizia tra Roberto Rappuoli, fondatore del Birrificio San Quirico e Padre Giancarlo, un frate francese
Priore dell’Abbazia di Frigolet, con cui sono state definite le ricette. Birra ambrata doppio malto decisa ma allo stesso tempo morbida e profumata. Adatta per accompagnare carni di maiale, bistecca alla fiorentina e salumi di vario genere.
Ambrata doppio malto. Birra cruda, non pastorizzata e non filtrata. Rifermentata in bottiglia.
(Strong Ale a media fermentazione)
Acqua del Vivo d’Orcia, malto d’orzo, cereali, luppolo, lievito, bergamotto, aromi.
6% vol.
8-10°C
Al fresco e al riparo dalla luce.
330 ml.